Chocolade:
de passie van Magda Van Wesemael
 Tot
haar 27 jaar werkte Magda Van Wesemael in de banketbakkerij van
haar ouders.
Daarna nam zij een horecazaak over aan het Donkmeer dewelke open
was van april tot september.
Enkele jaren later nam zij de een klein chocoladeatelier over van
haar oom.
De activiteiten van beide zaken vulden elkaar goed aan.
|
Openingsuren
winkel
voor particuliere verkoop |
Periode
van 15 september tot 15mei
Maandag tot vrijdag
van 8.30 tot 12.00 en van 13.30 tot 18.30
Zaterdag
van 9.00 tot 12.00
Zondag gesloten |
| Laatste
twee weken voor St.Maarten, Sinterklaas en Pasen
ook op zaterdagnamiddag open |
Aanvankelijk werkten twee meisjes mee in het atelier.
Inmiddels is de zaak verder uitgegroeid en worden meerdere vrouwelijke
pesoneelsleden tewerkgesteld.
Vanaf 2006 legt Magda zich uitsluitend toe op de chocoladeproductie.
Alle producten worden op artisanale wijze vervaardigd met de beste
grondstoffen.
Het kliënteel
is dan ook de betere bakker / patissier.
Om de kwaliteit en het artisanale in ere te houden wordt de productie
bewust beperkt. |
